7kg - Pâte de vanille Bourbon

Pâte de Vanille Bourbon Signature

Nous transformons la gousse entière, grains et matière aromatique, pour obtenir une pâte profonde, régulière et immédiatement prête à doser.

Pourquoi les artisans l’adorent

• Zéro perte : la gousse est valorisée dans son ensemble, pas seulement les grains

• Gain de temps : plus besoin de gratter, infusion immédiate

• Régularité : même intensité, recette après recette

• Dosage précis : parfaite pour les professionnels

Matière première sélectionnée (Madagascar)

Nos pâtes sont élaborées à partir de gousses Bourbon répondant à des critères stricts, avec un profil typique :

• Taille : 17–21 cm

• Humidité : 30–36 %

• Vanilline naturelle : 1,6–2,2 %

• pH : 5,5–6,5

Ingrédients

“Sans sucres ajoutés” : Vanille Bourbon, agent de texture naturel.

Conservation

À l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Refermer soigneusement après usage.