7kg gousses XL - 88€/kg HT

Gousses de Vanille Bourbon Sélection

La forme la plus authentique de la vanille, pour une infusion naturelle et intense. Nos gousses sont sélectionnées pour leur qualité, leur souplesse et leur richesse aromatique. Bien maturées et charnues, elles libèrent un parfum profond et naturel.

Pourquoi nos clients l'adorent

• Infusion maîtrisée : extraction progressive des arômes

• Souplesse : gousses non cassantes, faciles à travailler

• Arôme authentique : profil floral et légèrement sucré

• Polyvalence : pâtisserie, crèmes, ganaches, desserts

Sélection : 

Issues de producteurs partenaires, nos gousses sont triées à la main et contrôlées avant expédition pour garantir une qualité constante.

• Taille : 18–24 cm

• Humidité  : 30–36 %

• Forte richesse en vanilline naturelle : 1,6–2,2 %

• pH : 5,5–6,5

Conservation 

Conservez dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière

Ingrédients

• 100 % Gousses de vanille Bourbon

• Sans additif

• Sans arôme ajouté